Le piment et le poivron se vendent cher et se conservent bien : deux atouts qui en font des cultures très rentables sous serre. À l'abri des pluies et des ravageurs, avec une irrigation maîtrisée, vos plants produisent longtemps et régulièrement.
Le piment se négocie bien toute l'année : la marge au m² est parmi les meilleures.
Sous serre, les plants restent sains et productifs plus longtemps qu'en plein champ.
Vous récoltez en continu sur plusieurs mois, avec une qualité régulière.
La serre tempère les excès de chaleur et d'humidité pour un rendement stable.
Estimations prudentes à titre indicatif (2 à 4 cycles/an selon la culture, prix marché moyens). Vos résultats dépendent de votre conduite et de votre marché. Faites votre propre calcul →
Le piment offre souvent un meilleur prix au kg ; le poivron un calibre et un rendement intéressants. Beaucoup de producteurs combinent les deux. On vous conseille selon votre marché.
La 250 m² (≈ 750 plants) est un bon point de départ commercial. On peut adapter à votre budget et votre terrain.
Le piment sous serre peut produire pendant plusieurs mois par cycle. Avec 2 cycles par an, la serre travaille quasiment toute l'année.
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